Klasik patates salatası yapmak üzere haşladığım patatesler, evde yeşillik olmamasını farketmemiz üzerine bu tarife dönüşüverdi, ne de iyi oldu. Ortaya çıkan salata hem komşularımız, hem de annem tarafından beğenilerek yendi.
Salataya sizler de damak zevkinize göre konserve mısır, turşu, dereotu, dilimlenmiş zeytin gibi malzemeler ekleyip zenginleştirebilirsiniz.
Patatesleri, suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri soyun, yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Halka patatesleri servis tabağına 2 - 3 sıra olacak şekilde dizin.
Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyin, diklemesine 4'e kesin ve ince ince kıyın. Patateslerin üzerine serpin.
Yapraklarını elinizle ikiye böldüğünüz taze fesleğen ve taze reyhanları ve ayıklanıp sap sap ayrılmış maydanozu da serpin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz karışımını salatanın üzerine gezdirin, ılık ya dasoğuk olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Patatesleri, suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri soyun, yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Halka patatesleri servis tabağına 2 - 3 sıra olacak şekilde dizin.
Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyin, diklemesine 4'e kesin ve ince ince kıyın. Patateslerin üzerine serpin.
Yapraklarını elinizle ikiye böldüğünüz taze fesleğen ve taze reyhanları ve ayıklanıp sap sap ayrılmış maydanozu da serpin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz karışımını salatanın üzerine gezdirin, ılık ya dasoğuk olarak servis edin.
harika görünüyo bence eminim tadıda öyledir.reyhan ve feslegenle değişik olmuş.emegine sağlık…
Bu sabah kahvaltı için reyhan ve domatesle yaptığım salatayı çok beğenince (ben yaptım ben beğendim bu arada :) sana mutlaka reyhan denemelisin diye sana mail atmaya geldim. İşe bak… Kalbin kalbe karşı olması bu galiba.:)
Harika olmuş gerçekten.Ellerine sağlık Şeymacığım.Ben de beklerim.
Mutlu haftalar…
çok sağlıklı ve leziz gözüküyor. Hemen tariflerime yazayım yaparım bir akşam. Çok teşekkür ederim sizlere
Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız duaları ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere….
Çok güzel görünüyor,hem de sağlıklı.Elinize sağlık.