Çam Fıstıklı & Kuru Domatesli Yeşil Salata

Bu salata içindeki kuru domates ve kavrulmuş çam fıstığı sayesinde diğer salatalara göre 3 – 0 önde başlıyor. Malzemelere kullanılabilecek türlü yeşillik ve sos malzemesini yazmaya çalıştım. Elbette her zaman hepsi bir arada olmuyor ama elinizde ne varsa, damak zevkinize göre neyi yakıştırırsanız ekleyebilirsiniz. Olmazsa olmazımız yeşillik, kuru domates ve çam fıstığı. Sosuna da en çok balzamik sirke ve soya sosu yakışıyor, hatırlatmış olayım.

Malzemeler
 Çeşitli yeşillikler (kıvırcık, akdeniz yeşilliği, roka, tere vs...)
 Taze nane, dereotu, maydanoz
 Taze fesleğen, taze reyhan
 Kuru domates
 Çam fıstığı
 Zeytinyağı
 Limon
 Balzamik sirke, soya sosu, nar ekşisi
 Tuz

Yapılışı
1

Dilediğiniz yeşillikleri bir salata tabağına elinizle iri parçalara ayırarak koyun. Üzerine rokayı, taze nane, taze fesleğen ve taze reyhanı da parçalayıp serpin.

2

En üstüne doğranmış kuru domatesleri ekleyin.

3

Küçük bir tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyin. Çam fıstıklarını güzelce kavurun ve soğumaya bırakın. Soğuyan çam fıstıklarını da salatanın üzerine serpin.

4

Üzerine limon, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosunu gezdirin ve servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 Çeşitli yeşillikler (kıvırcık, akdeniz yeşilliği, roka, tere vs...)
 Taze nane, dereotu, maydanoz
 Taze fesleğen, taze reyhan
 Kuru domates
 Çam fıstığı
 Zeytinyağı
 Limon
 Balzamik sirke, soya sosu, nar ekşisi
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Dilediğiniz yeşillikleri bir salata tabağına elinizle iri parçalara ayırarak koyun. Üzerine rokayı, taze nane, taze fesleğen ve taze reyhanı da parçalayıp serpin.

2

En üstüne doğranmış kuru domatesleri ekleyin.

3

Küçük bir tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyin. Çam fıstıklarını güzelce kavurun ve soğumaya bırakın. Soğuyan çam fıstıklarını da salatanın üzerine serpin.

4

Üzerine limon, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosunu gezdirin ve servis edin.

Çam Fıstıklı & Kuru Domatesli Yeşil Salata
(Visited 35 times, 1 visits today)

4 Comments

  1. müjde 31 Ağustos 2009 at 23:23

    Başlı başına çok besleyici bir alternatif.Ellerine sağlık.Sevgiler…

  2. DERYA 01 Eylül 2009 at 12:07

    Şeymacım hem göze hem mideye hitap eden harika bir salata olmuş ellerine sağlık bereketli iftarlar dilerim öpüyorum…

  3. serap 08 Eylül 2009 at 23:37

    Iyiaksamlar Seymacim,
    Yanilmiyorsam bu ay etkinlik sirasi sende öyle degil mi?
    Konusunu merak ettim de…..Heyecanla bekliyoruz….Sevgiler

  4. Şeyma 09 Eylül 2009 at 16:35

    Merhabalar Serap Hanım, biraz geciktim ama konuyu az önce yayınladım :) Görüşmek üzere.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.