Domatesli Sucuk

Domatesli Sucuk

Sevgili eltimden öğrendiğim kolay ama bir o kadar da nefis bir kahvaltılık tarif. Sıvıyağ yerine tereyağı koymak ve domateslerle sucuğu tavaya birlikte atmak yerine önce sucuğu biraz pişirmek gibi kendimce bir kaç değişiklikle tarifi buyrunuz:

Malzemeler
– Sucuk
– Tereyağı
– Domates
– Karabiber, isot (kekik de yakışıyor)

Yapılışı
1. Tereyağını tavaya alıp eritin. Tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğranmış sucukları ve baharatları ilave edip sucukların dışı kızarana kadar kavurun.
2. Pişen sucukların üzerine bol miktarda kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ilave edin. Güzelce kaynayıp domatesler eriyene, suyu hafif buharlaşıp domatesler koyulaşana kadar kavurun ve servis edin.
Domatesli Sucuk

(Visited 15 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.