Bol Soslu Yumuşacık Islak Kek

Şimdiye kadar yaptığınız bütün ıslak kekleri unutun, bu tarifi deneyin :) Ağızda eriyen, bol soslu, yumuşacık, harika bir ıslak kek tarifi. Sosundaki unun verdiği kıvam nedeniyle tamamen içine çekilip kaybolan değil de, üstte sanki bir çikolatalı sos tabakası var gibi oluyor.

Üstelik klasik ıslak kek tariflerinde biliyorsunuz ki çiğ yumurta oluyor, sosu yumurtasız ıslak kek tarifi arayanlar bunu yapabilir.

Tarif kare veya büyük yuvarlak borcam için ideal. Ama büyük dikdörtgen borcamda daha ince bir kek de yapabilirsiniz.

Malzemeler
 3 adet yumurta
 1,5 su bardağı toz şeker
 2/3 su bardağı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
 1 su bardağı süt
 4 yemek kaşığı kakao
 2 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Aldığı kadar un
Sosu İçin
 2,5 su bardağı süt
 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 1 çay kaşığı tereyağı
 3 yemek kaşığı kakao
 1 silme yemek kaşığı un

Yapılışı
1

Öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. abartma tozu, vanilya ve un hariç bütün malzemeleri ilave edip tekrar çırpın. Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip cıvık bir kek hamuru elde edin. Hamuru yağlanmış kare veya yuvarlak borcama alın ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.

2

Sos için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

3

Fırından aldığınız keke çatalı batırarak delikler açın ki sosu iyice çeksin. Ben unutmuşum ama sostan önce dilimlerseniz kesik yerlerden de sosu güze çeker, isterseniz dilimleyebilirsiniz.

4

Ocaktan aldığınız sosu kekin üzerine gezdirin. Sosu çekip biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

Malzemeler
 3 adet yumurta
 1,5 su bardağı toz şeker
 2/3 su bardağı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
 1 su bardağı süt
 4 yemek kaşığı kakao
 2 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Aldığı kadar un
Sosu İçin
 2,5 su bardağı süt
 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 1 çay kaşığı tereyağı
 3 yemek kaşığı kakao
 1 silme yemek kaşığı un

Talimatlar

Yapılışı
1

Öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. abartma tozu, vanilya ve un hariç bütün malzemeleri ilave edip tekrar çırpın. Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip cıvık bir kek hamuru elde edin. Hamuru yağlanmış kare veya yuvarlak borcama alın ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.

2

Sos için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

3

Fırından aldığınız keke çatalı batırarak delikler açın ki sosu iyice çeksin. Ben unutmuşum ama sostan önce dilimlerseniz kesik yerlerden de sosu güze çeker, isterseniz dilimleyebilirsiniz.

4

Ocaktan aldığınız sosu kekin üzerine gezdirin. Sosu çekip biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Bol Soslu Yumuşacık Islak Kek
(Visited 265 times, 2 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.