10 yıl önce bugün “kolay kek” tarifiyle ve benim 20. yaşımla başlamıştı Yemek Cini maceram. “Şöyle bir denemek için” başlayıp da zaman geçtikçe en zevk aldığım uğraşlarımdan biri olan maceram… “Ha değiştirdim – ha değiştireceğim” deyip de isim bulamadığımdan adını hâla değiştiremediğim maceram… 10 yıl içindeki sevinçli, heyecanlı, üzüntülü her halimden bir parça taşıyan maceram…
Günün anlam ve önemine binâen bugünkü tarifim yine bir “kolay kek”, ama bu seferki kahveli; Yemek Cini 10, ben 30 yaşında olarak… :)
Toz şekerle yumurtaları mikserle iyice çırpın. Sonra karışımın içine sütü, zeytinyağını, limon kabuğu rendesini, kakaoyu ve kahveyi ekleyin ve karıştırın.
Unla beraber vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur çok katı olmamalı. Bu arada hamuru tahta kaşıkla karıştırmaya dikkat edin çünkü metal kaşık, kabartma tozunun etkisini azaltıyor.
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Toz şekerle yumurtaları mikserle iyice çırpın. Sonra karışımın içine sütü, zeytinyağını, limon kabuğu rendesini, kakaoyu ve kahveyi ekleyin ve karıştırın.
Unla beraber vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur çok katı olmamalı. Bu arada hamuru tahta kaşıkla karıştırmaya dikkat edin çünkü metal kaşık, kabartma tozunun etkisini azaltıyor.
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede pişirin.
merhaba seyma hanim 10. yilinizi kutlarim.sitenizi tesadufen buldum.bende corumluyum.basarilarinizin devamini dilerim hemserim:)
Duygulandım :'(… Ilk defa yurtdışından bağlanıyorum. Buradaki tarhana tarifine bakmadan çorbayı yapamıyorum. :) Süreci çok yakından bilen biri olarak yemekcini’nin 10. yılını tebrik ediyorum :).
Canım kızım tebrik ederim…
Teşekkür ederim Duygu hanım :)
Dediğin gibi bu süreci en yakından bilenlerdensin, çok teşekkür ederim Zeynebcim :)
Sağol babacım :)