Ayçiçeği Salata

Patatesle yapılan her salata gibi harika bir salata. Patates, yoğurt ve aklınıza gelen, patatesli bir salataya yakıştıracağınız her türlü garnitür malzemeleri ile yaptığınız salatayı cipsle süsleyince ayçiçeğine benziyor, o sebeple de bu şekilde bir isim almış.

Malzemeler
 4 - 5 adet patates
 2 - 3 adet havuç
 Köz kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Siyah veya yeşil dilimlenmiş zeytin
 Konserve mısır
 Dereotu
 Tuz
 Karabiber
 Süzme yoğurt (veya normal yoğurdun susuz kısmından)
 Arzuya göre sarımsak
 Kenarlarını süslemek için cips (Pringles veya benzeri)

Yapılışı
1

Patatesleri haşlayıp çok soğumadan ezin. Üzerine rendelenip zeytinyağında  sotelenmiş havuçları, ince kıyılmış köz kırmızı biberleri, kornişon turşuları ve dilediğiniz malzemeleri ilave edin. Üzerine süzme yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, arzuya göre sarımsak ilave edip karıştırın. Karışımı bir servis kasesine alıp üzerini düzleyin, mısır, dilimlenmiş zeytin, dereotu veya dilediğiniz malzemelerle süsleyin. Servise yakın etrafını cipsle çiçek şeklinde süsleyin. Servise yakın olması önemli, cipsler çok bekleyince yumuşuyor.

Malzemeler

Malzemeler
 4 - 5 adet patates
 2 - 3 adet havuç
 Köz kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Siyah veya yeşil dilimlenmiş zeytin
 Konserve mısır
 Dereotu
 Tuz
 Karabiber
 Süzme yoğurt (veya normal yoğurdun susuz kısmından)
 Arzuya göre sarımsak
 Kenarlarını süslemek için cips (Pringles veya benzeri)

Talimatlar

Yapılışı
1

Patatesleri haşlayıp çok soğumadan ezin. Üzerine rendelenip zeytinyağında  sotelenmiş havuçları, ince kıyılmış köz kırmızı biberleri, kornişon turşuları ve dilediğiniz malzemeleri ilave edin. Üzerine süzme yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, arzuya göre sarımsak ilave edip karıştırın. Karışımı bir servis kasesine alıp üzerini düzleyin, mısır, dilimlenmiş zeytin, dereotu veya dilediğiniz malzemelerle süsleyin. Servise yakın etrafını cipsle çiçek şeklinde süsleyin. Servise yakın olması önemli, cipsler çok bekleyince yumuşuyor.

Ayçiçeği Salata
(Visited 135 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.