Ayçiçeği Salata

Patatesle yapılan her salata gibi harika bir salata. Patates, yoğurt ve aklınıza gelen, patatesli bir salataya yakıştıracağınız her türlü garnitür malzemeleri ile yaptığınız salatayı cipsle süsleyince ayçiçeğine benziyor, o sebeple de bu şekilde bir isim almış…

Malzemeler
– 4 – 5 adet patates
– 2 – 3 adet havuç
– Köz kırmızı biber
– Kornişon turşu
– Siyah veya yeşil dilimlenmiş zeytin
– Konserve mısır
– Dereotu
– Tuz, karabiber
– Süzme yoğurt (veya normal yoğurdun susuz kısmından)
– Arzuya göre sarımsak
– Kenarlarını süslemek için cips (Pringles veya benzeri)

Yapılışı
Patatesleri haşlayıp çok soğumadan ezin. Üzerine rendelenip sıvı yağda  sotelenmiş havuçları, ince kıyılmış köz kırmızı biberleri, kornişon turşuları ve dilediğiniz malzemeleri ilave edin. Üzerine süzme yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, arzuya göre sarımsak ilave edip karıştırın. Karışımı bir servis kasesine alıp üzerini düzleyin, mısır, dilimlenmiş zeytin, dereotu veya dilediğiniz malzemelerle süsleyin. Servise yakın etrafını cipsle çiçek şeklinde süsleyin. Servise yakın olması önemli, cipsler çok bekleyince yumuşuyor.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.