Yoğurtlu & Cevizli Buğday Salatası

Sadece yoğurt ve cevizle yapılan buğday salatasının bu hali de bir başka güzel oluyor.

“Kıvamı çok katı olmasın” diyenler süzme yoğurtla normal yoğurdu karıştırabilir. Süzme yoğurdun nasıl yapıldığından buradaki tarifin altında bahsetmiştim, dileyen faydalanabilir.

Malzemeler
 2 su bardağı aşurelik buğday
 İri çekilmiş iç ceviz
 Süzme yoğurt
 Sarımsak
 Tuz

Yapılışı
1

Buğdayı geceden yıkayın, bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bir taşım kaynatın ve o suyun içinde sabaha kadar ıslanmaya bırakın. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın, tekrar üzerini geçecek kadar su ekleyip güzelce pişene kadar kaynatın. (Geceden sadece ıslatıp ertesi gün kaynatabilirsiniz ama geceden kaynatıp o suyun içinde bekletince buğdaylar çatlıyor, o yüzden biraz daha garantili bir yöntem oluyor.)

2

Suyu süzülen ve soğuyan buğdayları karıştırma kabına alın, üzerine iri çekilmiş cevizi de ekleyin. Süzme yoğurdu, sarımsağı ve tuzu da ekleyip karıştırın, servis kabına alın ve üzerini süsleyin.

Malzemeler

Malzemeler
 2 su bardağı aşurelik buğday
 İri çekilmiş iç ceviz
 Süzme yoğurt
 Sarımsak
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Buğdayı geceden yıkayın, bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bir taşım kaynatın ve o suyun içinde sabaha kadar ıslanmaya bırakın. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın, tekrar üzerini geçecek kadar su ekleyip güzelce pişene kadar kaynatın. (Geceden sadece ıslatıp ertesi gün kaynatabilirsiniz ama geceden kaynatıp o suyun içinde bekletince buğdaylar çatlıyor, o yüzden biraz daha garantili bir yöntem oluyor.)

2

Suyu süzülen ve soğuyan buğdayları karıştırma kabına alın, üzerine iri çekilmiş cevizi de ekleyin. Süzme yoğurdu, sarımsağı ve tuzu da ekleyip karıştırın, servis kabına alın ve üzerini süsleyin.

Yoğurtlu & Cevizli Buğday Salatası
(Visited 46 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.