Sütlü Sebze Çorbası

Evine her uğradığımızda muhakkak çorbası hazır olan “çorbacı hala” Fatma halamızın tarifiyle, Muhsin Farukcuğumun favori çorbası…

Malzemeler
 2 adet kabak
 2 adet havuç
 2 yemek kaşığı kadar un
 1/2 su bardağı süt
 Tuz
 Karabiber

Yapılışı
1

Kabak ve havuçları rendeleyip tencereye alın. Üzerine biraz kaynar su ilave edip sebzeleri pişmeye bırakın.

2

Ayrı bir tavada unu güzel kokular çıkana kadar kavurun. Kavrulunca üzerine sütü ilave edip topak kalmayana kadar çırpın. Karışımı karıştırarak çorbaya ilave edin, çorbayı kaynamaya bırakın. Pürüzsüz tercih ederseniz el blenderı kullanın, sebze tanelerini seversenz bu şekilde de kalabilir. Koyuluğuna göre su ilave edin. Bu arada tuz ve karabiber ilave edin. Üzerine kızdırılmış biberli yağ ilave edip servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 2 adet kabak
 2 adet havuç
 2 yemek kaşığı kadar un
 1/2 su bardağı süt
 Tuz
 Karabiber

Talimatlar

Yapılışı
1

Kabak ve havuçları rendeleyip tencereye alın. Üzerine biraz kaynar su ilave edip sebzeleri pişmeye bırakın.

2

Ayrı bir tavada unu güzel kokular çıkana kadar kavurun. Kavrulunca üzerine sütü ilave edip topak kalmayana kadar çırpın. Karışımı karıştırarak çorbaya ilave edin, çorbayı kaynamaya bırakın. Pürüzsüz tercih ederseniz el blenderı kullanın, sebze tanelerini seversenz bu şekilde de kalabilir. Koyuluğuna göre su ilave edin. Bu arada tuz ve karabiber ilave edin. Üzerine kızdırılmış biberli yağ ilave edip servis edin.

Sütlü Sebze Çorbası
(Visited 39 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.