Bu günlerde kahvaltılarda gözdem; labneli kırmızı biber. İyice kavurunca içerdiği şeker nedeniyle kırmızı biber hafif karamelize oluyor ve ben açığa çıkan o lezzete bayılıyorum. O yüzden bir ara da kaşarlı kırmızı biber kavurmasına sarmıştım :) Kahvaltıda değişik ve lezzetli tarif arayanlar mutlaka denesinler.
Kırmızı biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Uzunlamasına bir kaç parçaya kesip küpler halinde doğrayın.
Bir tavaya biberleri alın. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz ilave edin. Arada karıştırarak kavurun.
Kızarmaya başlayınca labne peynirini ilave edin. Daha bol labneli olmasını isterseniz peynir miktarını arttırabilirsiniz.
Biberlerle labne peynirini güzelce karıştırın ve 1 dk. sonra ocaktan alın. Servis ederken üzerine pul biber veya isot çok güzel oluyor. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Kırmızı biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Uzunlamasına bir kaç parçaya kesip küpler halinde doğrayın.
Bir tavaya biberleri alın. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz ilave edin. Arada karıştırarak kavurun.
Kızarmaya başlayınca labne peynirini ilave edin. Daha bol labneli olmasını isterseniz peynir miktarını arttırabilirsiniz.
Biberlerle labne peynirini güzelce karıştırın ve 1 dk. sonra ocaktan alın. Servis ederken üzerine pul biber veya isot çok güzel oluyor. Afiyet olsun.
