Köz Biber & Patlıcanlı Nohut Salatası

En sevdiğim salatalarda ilk 5’e girebilecek kadar bayıldığım bir salata… İçince hem çok sevdiğim bakliyat var, hem de köz patlıcan ve biber. Nohudu bir gün önceden haşlayıp kaldırırsanız da ekstra pratik. Yapmanızı ısrarla tavsiye ediyorum ve tarife geçiyorum:

Malzemeler
 1 su bardağı nohut
 2 - 3 adet köz patlıcan
 2 - 3 adet köz biber
 Dereotu
 Taze soğan
 Maydanoz
 Tuz
 Limon
 Zeytinyağı
 * Arzuya göre konserve mısır ve kornişon turşu da ilave edilebilir.

Yapılışı
1

Nohudu geceden ıslatın. Ertesi gün haşlayın ve süzdürün. Nohutlar diri olmasın, biraz yumuşakça olursa yerken lokum gibi çok güzel oluyor ama lokum kıvamına getireyim derken de aman ezilip lapa olmasın :)

2

Soğuyan nohutların üzerine doğranmış köz biber ve patlıcanı, ince kıyılmış yeşillikleri ilave edin. Tuz, limon ve zeytinyağından oluşan salata sosunu da ilave edip güzelce harmanlayıp servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 su bardağı nohut
 2 - 3 adet köz patlıcan
 2 - 3 adet köz biber
 Dereotu
 Taze soğan
 Maydanoz
 Tuz
 Limon
 Zeytinyağı
 * Arzuya göre konserve mısır ve kornişon turşu da ilave edilebilir.

Talimatlar

Yapılışı
1

Nohudu geceden ıslatın. Ertesi gün haşlayın ve süzdürün. Nohutlar diri olmasın, biraz yumuşakça olursa yerken lokum gibi çok güzel oluyor ama lokum kıvamına getireyim derken de aman ezilip lapa olmasın :)

2

Soğuyan nohutların üzerine doğranmış köz biber ve patlıcanı, ince kıyılmış yeşillikleri ilave edin. Tuz, limon ve zeytinyağından oluşan salata sosunu da ilave edip güzelce harmanlayıp servis edin.

Köz Biber & Patlıcanlı Nohut Salatası

Nefis salatamız hazır, afiyet olsun!

(Visited 82 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.