Şekerparenin Ramazan’a özel sunumu. Üzerinde hurma ile hem görünümü hem lezzeti çok güzel bir tatlı oluyor.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökeceğimiz için önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Tereyağını, yumurtaları, toz şekeri ve suyu bir kaba alıp iyice karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle oval şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Hurmaları uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Tatlıların her birinin üzerine yarım hurma koyun ve şeklini bozmayacak şekilde bastırın. Az bastırırsanız hurmalar yapışmayıp düşebilir. Tatlıların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlıları 3 - 4 dk. beklettikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çektiği zaman servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökeceğimiz için önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Tereyağını, yumurtaları, toz şekeri ve suyu bir kaba alıp iyice karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle oval şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Hurmaları uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Tatlıların her birinin üzerine yarım hurma koyun ve şeklini bozmayacak şekilde bastırın. Az bastırırsanız hurmalar yapışmayıp düşebilir. Tatlıların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlıları 3 - 4 dk. beklettikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çektiği zaman servis edin.
bir suru tarif eklemissiniz ne de iyi yapmissiniz :) hurma katmak hic aklima gelmemisti..Sekerparekolik olarak not ettim!
çok iştah açıcı duruyor bende de vardı şekerpare:)ellerine sağlık
Sira bunda hemen deniyorum :)