Hümeyra’nın Şekerparesi

Hümeyra bu şekerparelerden bahçeye indirdiğinde hepimiz bayılmıştık. Evet alt tarafı bir şekerpare, ama içinde süt ya da başka bir sürpriz malzeme varmış gibi lezzetliydi. Hümeyra’ya ısrarlı bir şekilde malzemeleri tekrar tekrar saydırdık ve tarifini aldık hemen. Fotoğraftakiler de Ramazan’ın ilk haftası bahçede verdiğimiz iftar daveti için yaptıklarım…

Malzemeler
– 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 veya 2 kahve fincanı irmik
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
– 2 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Aldığı kadar un (tarifte 500 gr. yazıyor ama ölçerek koymadım)
– Üzeri için fındık

Şerbeti İçin
– 5 su bardağı toz şeker
– 4 su bardağı su
– 1/4 limonun suyu

Yapılışı
1. Bir tencerede şekerle suyu karıştırıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan almadan 2 – 3 dk. önce limon suyu ilave edin.
2. Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin.
3. Hamurdan parçalar alın, yuvarlayarak şekerpare şekli verin ve yağlı kağıt dizilmiş fırın tepsisine dizin. (Şekillendirdiğiniz şekerpareler aynı kurabiye gibi görünecek, ama üzerlerine fındık batırdığınız zaman tam şekerpare şeklini alacak :) )
4. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve her birinin üstüne bir adet fındık batırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkan şekerpareleri servis kabına alın, hamur olmaması için 5 dk. kadar bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

(Visited 59 times, 1 visits today)

8 Comments

  1. bahar 14 Ağustos 2011 at 11:26

    gerçekten nefis görüntü ellerine sağlık

  2. pembe kekik 14 Ağustos 2011 at 12:35

    Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor:)

  3. Yasemin 30 Temmuz 2012 at 18:49

    Sitenin en Sadık takipçilerinden biri benim üstelik tariflerini en cok deneyen de.. Haberin olsun! :)

  4. Şeyma 31 Temmuz 2012 at 13:19

    Evet farkındayım :) Beğendin mi şekerpareleri?

  5. meral 29 Mayıs 2013 at 21:35

    bu tariften kaç adet şekerpare elde ediyoruz acaba?

  6. Şeyma 05 Haziran 2013 at 10:10

    Tam sayı hatırlayamıyorum ama 2 tepsi kadar çıkıyor, şöyle bir hesaplayınca yaklaşık 50 – 55 adet filan olması gerek :)

  7. Gülay 19 Haziran 2013 at 13:57

    tariflerinizi inceledim o kadar güzel anlatmışsınız ki yapılışı olsun tarifi olsun çoook teşekkürler sanırım tariflerinizi denemeye bu tariften başlayıp sürekli takipciniz olacağım :) emeğinize sağlık..

  8. Şeyma 20 Temmuz 2013 at 17:26

    Rica ederim. Güzel yorumunuz için de teşekkür ederim. Hayırlı Ramazanlar :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.