Bulgurlu Yeşil Salata

Bulgurlu Yeşil Salata

Yeterli miktar var sanıp az kaldığını farkettiğim bulgurum kısır yapma planımı bozdu, ortaya uyduruk ama lezzetli, yine kısır tadında bu salata çıktı.

Malzemeler
– 1/2 su bardağı kısırlık ince bulgur
– 1/2 su bardağı kaynar su
– İnce doğranmış kıvırcık marul
– İnce kıyılmış taze soğan
– İnce kıyılmış maydanoz
– Pul biber, isot
– Sosu için tuz, limon, zeytinyağı

Yapılışı
1. Bulguru kapaklı bir kaba alıp üzerine kaynar suyu ilave edin. Kabın kapağını kapatıp 10 – 15 dk. bekletin.
2. Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir karıştırma kabına alın, ılıyan bulgurları ve baharatlarla sos malzemelerini de ekleyin ve harmanlayın.

(Visited 42 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.