Limon Soslu İrmik Tatlısı

Gönderen Şeyma . Haz 27, 2009 in Tatlılar & Pastalar |

Gelecek olan misafirler için annemin sütlü tatlı önerisi her zamanki gibi Tavuk Göğsü olunca bana da itiraz edip farklı bir alternatif sunmak düştü. Çocukluğumu hatırlattığı için özel bir yere sahip olan İrmik Tatlısı önerim, ocaktan inene kadar birkaç değişik fikirle uyduruk ama lezzetli, serin bir yaz tatlısına dönüştü.

Malzemeler

Muhallebisi İçin
- 1 litre süt
- 7 yemek kaşığı irmik
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun kabuğunun rendesi

Limon Sosu İçin
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı
1. Bir tencerede irmikle şekeri karıştırıp yine karıştırarak yavaşça sütü ilave edin. İçine limon kabuğu rendesini ve vanilyayı da ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Borcamı içine su doldurup tekrar boşaltmak suretiyle hafif ıslatın ve muhallebiyi dökün, soğumaya bırakın.
2. Kabuğunu rendelediğiniz limonun suyunu sıkın ve bir su bardağına koyun. Limon suyu bardağın yaklaşık olarak 1/5′ini dolduruyor. Bardağın kalanını suyla doldurun. Limonlu suyu, mısır nişastasını ve şekeri bir tavaya alın ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Hazırladığınız limonlu sosu soğuyan muhallebinin üzerine dökün ve ince bir tabaka halinde yayın, soğuk olarak servis edin.

Etiketler:,

7 Yorum

ayşe
Tem 1, 2009 at 22:26

İrmikli sütlü tatlıları pek sevmem ama bu çok hoş bir lezzetti. Oldukça hafif tam bir yaz tatlısı olmuş ellerine sağlık Şeymacığım..


 
TUĞÇE
Tem 4, 2009 at 13:23

çok güzel


 
hikayeler
Tem 5, 2009 at 22:09

Mükemmel olmuş.Çok teşekkürler…


 
AYŞE
Ağu 31, 2009 at 19:53

hemen yaptım …çok teşekkür ederim ..harika oldu…


 
havva
Şub 23, 2010 at 09:10

ellerine sağlık gerçekten çok güzel görünüyor.BU arada seni mimledim.blogumdan bakıp sende bizimle çocukluğunu paylaşırsan sevinirim.sevgiyle kal
http://mutfaktahavvavar.blogspot.com


 
evso
Haz 9, 2011 at 08:59

merhabalar..
tarifinizi uzun zaman önce sık kullanılanlarıma eklemiştim.. artık vakti geldi yapacağım :)
merak ettiğim, hangi boy borcam kullandınız? büyük boy dikdörtgen borcam kullansam çok mu ince bir tatlı elde ederim?


 
Şeyma
Haz 9, 2011 at 19:58

Merhabalar, en büyük ve derin olanın bir küçüğünü kullanmıştım ben. 1 litre sütten yapılan tüm tatlılara ideal oluyorlar. Kuplarda da şık durabilir :)


 

Yanıtla

© 2014 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.