Zeytinyağlı & Biber Salçalı İç Bakla

Zeytinyağlı & Biber Salçalı İç Bakla

Salatada veya enginar dolmasında sıklıkla kullandığım iç baklalarla ilk defa denediğim bu tarif çok güzel oldu. Tarif için Rumma arkadaşıma teşekkür ederim.

Malzemeler
– 1/2 kg. kadar iç bakla
– 1 büyük kuru soğan
– 4 – 5 diş sarımsak
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet domates
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Zeytinyağı
– Tuz
– 2,5 su bardağı kaynar su

Yapılışı
Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberleri ve biber salçasını da ilave edip kavurun. Kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Baklaları ve tuzu ilave edip kavurun. Yaklaşık 2,5su bardağı kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Suyunu tam çekmezse 3-5 dk. kadar kapağı açık olarak kaynatırsanız fazla suyu buharlaşır.

Zeytinyağlı & Biber Salçalı İç Bakla

(Visited 79 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.