Cevizli Köz Patlıcan Salatası

Bu tarifi tarifi teyzemden öğrenmiştim. O kadar nefis oluyor ki, köz patlıcanlarımızı son zamanlarda çoğunlukla bu şekilde değerlendirir olduk.

Dilimlenip küçük parçalara ayrılmış tost ekmeklerinin üzerine sürerek kanepe gibi de ikram edebilirsiniz.

Malzemeler
 4 - 5 adet köz patlıcan
 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz
 1/2 limon suyu
 Yoğurt
 Sarımsak
 Tuz

Yapılışı
1

Közlenmiş patlıcanları derin bir kaseye alın. Enlemesine 3 - 5 parçaya kesin. Bir çatal yardımıyla ezerek tel tel olmasını sağlayın. Cevizi de ekleyin, karıştırmaya devam edin. Miktarını arzunuza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

2

Son olarak limon suyunu, sarımsaklı yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın, soğuk olarak servis yapın.

Malzemeler

Malzemeler
 4 - 5 adet köz patlıcan
 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz
 1/2 limon suyu
 Yoğurt
 Sarımsak
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Közlenmiş patlıcanları derin bir kaseye alın. Enlemesine 3 - 5 parçaya kesin. Bir çatal yardımıyla ezerek tel tel olmasını sağlayın. Cevizi de ekleyin, karıştırmaya devam edin. Miktarını arzunuza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

2

Son olarak limon suyunu, sarımsaklı yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın, soğuk olarak servis yapın.

Cevizli Patlıcan Salatası
(Visited 36 times, 1 visits today)

7 Comments

  1. mine 16 Temmuz 2010 at 10:34

    evet bu yarınki pazardan sonra yapılacak hem kolay hem lezzetliler gurubuna girdi bile teşekkürler

  2. Şeyma 16 Temmuz 2010 at 11:15

    Denemenizi tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor :)

  3. annemineli 16 Temmuz 2010 at 20:14

    Çok sevdiğim bir salata çeşitidir.Ellerine sağlık,sevgilerrrr….

  4. annemineli 17 Temmuz 2010 at 08:48

    Zarif ziyarete gönül dolusu teşekkürlerrr.Çorum’lu olmanıza sevindim.Bende fahri bir Çorumluyum.Çorum benim için dostlarımla çok güzel,Nilgün çok yakın arkadaşımdır.25 yıllık arkadaşım.İletişimde olalım,sevgilerrrrrr…

  5. mine 18 Temmuz 2010 at 13:10

    yaptım da beğenildi bile tarif için tekrar teşekkürler : )

  6. zeliha 31 Temmuz 2010 at 12:32

    Patlıcanın her türlüsü harika oluyo zaten.Bu tarifi hiç denemedim ama,çok güzel olacağa benziyor..Eline sağlık..

  7. hande 16 Ocak 2011 at 23:11

    EN SEVDİĞİM SALATA CEVİZLİ PATLICAN SALATASI….:)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.