Bal Parmak Tatlısı

Daha ilk gördüğümde gözüme kestirdiğim bal parmak tatlısı… Şerbetli olmasına rağmen hafif ve lezzetli bir tatlı oldu.

Malzemeler
 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 2 adet yumurta
 4 yemek kaşığı pudra şekeri
 Bir çimdik tuz
 1/2 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
 Aldığı kadar un
 Bulamak için 1 kase kadar irmik
Şerbet İçin
 2,5 su bardağı toz şeker
 3 su bardağı su
 1/2 limon

Yapılışı
1

Önce şerbet malzemelerini bir tencerede kaynamaya bırakın. 10 dk. kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.

2

Tatlı için öncelikle tereyağını, zeytinyağını, yumurtayı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tuzu ve karbonatı ilave edin. Unu da yavaş yavaş ilave ederek yoğurun, kulak memesi kıvamında özlü bir hamur elde edin.

3

Hamurdan parçalar alıp parmak şekli verin ve irmiğe bulayın. 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirin.

4

Fırından aldığınız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra ılımış şerbeti dökün ve en az yarım saat kadar bekletin.

Malzemeler

Malzemeler
 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 2 adet yumurta
 4 yemek kaşığı pudra şekeri
 Bir çimdik tuz
 1/2 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
 Aldığı kadar un
 Bulamak için 1 kase kadar irmik
Şerbet İçin
 2,5 su bardağı toz şeker
 3 su bardağı su
 1/2 limon

Talimatlar

Yapılışı
1

Önce şerbet malzemelerini bir tencerede kaynamaya bırakın. 10 dk. kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.

2

Tatlı için öncelikle tereyağını, zeytinyağını, yumurtayı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tuzu ve karbonatı ilave edin. Unu da yavaş yavaş ilave ederek yoğurun, kulak memesi kıvamında özlü bir hamur elde edin.

3

Hamurdan parçalar alıp parmak şekli verin ve irmiğe bulayın. 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirin.

4

Fırından aldığınız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra ılımış şerbeti dökün ve en az yarım saat kadar bekletin.

Bal Parmak Tatlısı
(Visited 57 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.