Baharatlı & Salçalı Tuzlular

Daha ağza götürmeden neredeyse ele alırken dağılan kıyır kıyır, harika lezette bir tuzlu kurabiye tarifi… Akşam çaylarını boş içemeyenler kurabiye kavanozlarını bu tarifle doldurabilir :) Ayrıca çok da bereketli. Yarım ölçüden (125 gr. tereyağı) 1 dolu tepsi çıkıyor.

Malzemeler
 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 1 yumurta (sarısı içine, akı üstüne)
 1 yemek kaşığı sirke
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1 dolu çay kaşığı mahlep
 Aldığı kadar un
 1/2 paket kabartma tozu
 1 tatlı kaşığı domates salçası (dolu olmasın)
 Tuz
 Kekik, karabiber, pul biber (ben biraz da sarımsak tozu ve 7 çeşit baharat ekledim)
 Üzeri için susam & çörek otu

Yapılışı
1

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın, yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

2

Hamurdan parçalar alıp simit şekli veya dilediğiniz başka bir şekil verin. Ben böyle kısa çubuklar yapmayı tercih ettim. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra susam ve çörek otu karışımına batırın.

3

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında fazla kızartmadan pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 1 yumurta (sarısı içine, akı üstüne)
 1 yemek kaşığı sirke
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1 dolu çay kaşığı mahlep
 Aldığı kadar un
 1/2 paket kabartma tozu
 1 tatlı kaşığı domates salçası (dolu olmasın)
 Tuz
 Kekik, karabiber, pul biber (ben biraz da sarımsak tozu ve 7 çeşit baharat ekledim)
 Üzeri için susam & çörek otu

Talimatlar

Yapılışı
1

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın, yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

2

Hamurdan parçalar alıp simit şekli veya dilediğiniz başka bir şekil verin. Ben böyle kısa çubuklar yapmayı tercih ettim. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra susam ve çörek otu karışımına batırın.

3

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında fazla kızartmadan pişirin.

Baharatlı & Salçalı Tuzlular

Afiyet olsun…

(Visited 308 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.