Dergideki bademli hurma tarifini görünce Ramazan’da olmazsa olmaz diyerek denedim bu tarifi. Tariftekinden farklı olarak bir kısmının içine fındık koydum. Fındıklar kavrulmuş olduğu için fındıklılar daha lezzetli oldu, hurmaların içini doldurmadan önce bademleri de kavurursanız bademliler de daha lezzetli olacak bence. Tarif Sofra Dergisinin Ağustos 2011 sayısından, benim uyguladığım haliyle;
Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine kaynar su ekleyip 15 dk. kadar bekleyin, süzün.
Hurmaların bir kısmının içini bademle, bir kısmının içini fındıkla doldurun ve küçük bir fırın kabına dizin. (Bademleri kavurursanız daha lezzetli olur). Islattığınız suyun kalanından bir bardağını hurmaların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk. kadar pişirin. Kaymakla servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine kaynar su ekleyip 15 dk. kadar bekleyin, süzün.
Hurmaların bir kısmının içini bademle, bir kısmının içini fındıkla doldurun ve küçük bir fırın kabına dizin. (Bademleri kavurursanız daha lezzetli olur). Islattığınız suyun kalanından bir bardağını hurmaların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk. kadar pişirin. Kaymakla servis edin.
nefis duruyorlar uzanıp almak istedim : )
Ben de ikram etmek isterdim :)