Karamelli & Ananaslı Kek

Sevgili Fatıma’dan öğrendiğim, hem görüntüsü hem lezzeti şahane bir kek… Beğenerek sıkça yaptığımız bu tarifi kahvaltıya gelecek olan misafirimiz için yaptım.

Bu arada taze ananasla denemeyi düşünen varsa aynı sonucu vermediğini söylemem gerek. Taze ananaslar borcamın dibinde kalacağına kekin içine gömülüyor. En iyi sonucu konserve ananas veriyor.

Malzemeler
Karamel İçin
 1 su bardağı şeker
 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kek İçin
 6 adet yumurta
 1,5 su bardağı şeker
 2/3 su bardağı zeytinyağı
 1 su bardağı ananas suyu (konservenin suyu)
 2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 kutu ananas konservesi
 Antep fıstığı (ceviz veya fındık da olabilir)

Yapılışı
1

Şeker ve tereyağını bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli yuvarlak borcama dökün, bütün tabana yayılmasını sağlayın.

2

Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına antep fıstıklarını koyun.

3

Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra zeytinyağını ve ananas suyunu ekleyin. Sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında 170 - 180 derecede pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.

Malzemeler

Malzemeler
Karamel İçin
 1 su bardağı şeker
 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kek İçin
 6 adet yumurta
 1,5 su bardağı şeker
 2/3 su bardağı zeytinyağı
 1 su bardağı ananas suyu (konservenin suyu)
 2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 kutu ananas konservesi
 Antep fıstığı (ceviz veya fındık da olabilir)

Talimatlar

Yapılışı
1

Şeker ve tereyağını bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli yuvarlak borcama dökün, bütün tabana yayılmasını sağlayın.

2

Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına antep fıstıklarını koyun.

3

Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra zeytinyağını ve ananas suyunu ekleyin. Sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında 170 - 180 derecede pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.

Karamelli & Ananaslı Kek
(Visited 18 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. müjde 12 Ağustos 2009 at 16:15

    Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

  2. Şeyma 12 Ağustos 2009 at 17:32

    Teşekkürler :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.