Sevgili Fatıma’dan öğrendiğim, hem görüntüsü hem lezzeti şahane bir kek… Beğenerek sıkça yaptığımız bu tarifi kahvaltıya gelecek olan misafirimiz için yaptım.
Bu arada taze ananasla denemeyi düşünen varsa aynı sonucu vermediğini söylemem gerek. Taze ananaslar borcamın dibinde kalacağına kekin içine gömülüyor. En iyi sonucu konserve ananas veriyor.
Şeker ve tereyağını bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli yuvarlak borcama dökün, bütün tabana yayılmasını sağlayın.
Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına antep fıstıklarını koyun.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra zeytinyağını ve ananas suyunu ekleyin. Sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 170 - 180 derecede pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
Malzemeler
Talimatlar
Şeker ve tereyağını bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli yuvarlak borcama dökün, bütün tabana yayılmasını sağlayın.
Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına antep fıstıklarını koyun.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra zeytinyağını ve ananas suyunu ekleyin. Sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 170 - 180 derecede pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…
Teşekkürler :)