Galeta Unlu Poğaça

Galeta Unlu Poğaça

Gevrek ve pratik bir poğaça. Şekillendirip, galeta ununa bulayıp küçük bir tepsiye dizdikten sonra dondurucuya kaldırabilir, pişireceğiniz zaman çıkarabilirsiniz. Tarif Cahide Sultan‘dan.

Malzemeler
– 125 gr. tereyağı (yumuşamış olacak)
– 1 çay bardağı sıvıyağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 2 yumurta
– 1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un
– Tuz
– Bulamak için galeta unu

İç malzemesi olarak peynir, patates veya kıyma gibi dilediğiniz bir harcı kullanabilirsiniz.

Yapılışı
1. Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın. Kalan malzemeleri de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın. İç malzemeden hamurun ortasına koyup kapatın. Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde kapatın. Galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

(Visited 16 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.