Bir kahvaltı sofrası için fazlasıyla bol malzemeli, renkli ve lezzetli bir omlet… Bizimkiler çok sevdiği için sık sık yapıyorum. Hatta babamlara da bahsedip onları da…
Gönderiler Etiketlendimantar
Güveçte Kıymalı & Mantarlı Püre
Hem lezzet olarak, hem de sunum olarak çok güzel bir tarif. Bu yemeği yapacağım zaman aslında üzerine et sote yapıp fırınlayacaktım ama dondurucuda et yokmuş,…
Mantarlı Omlet
Omletin en sevdiğim hallerinden biri… Nar gibi kızarmış mantarlı omlet… Kahvaltıya kolayca yapabilirsiniz.
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı
Yaklaşık 1 yıldır bulgur pilavını siyez bulgurundan yapıyorum. O kadar lezzetli ki, diğer bulgur pilavları tatsız gelmeye başladı diyebilirim. Biraz geç pişiyor ve illa ki…
Mantarlı Patates Çöreği
Bir zamanın klasiklerinden patates çöreğine mantarlı bir dokunuş yaptık, harika oldu. Üzeri için mantarla beraber sucuk da kavrulabilir. Tarif ve uygulama Fatma halamızdan.
Güveçte İstiridye (Kayın) Mantarı
İstiridye mantarını sirkeli sote tarifiyle o kadar çok denedim ki, Bu sefer de değişiklik olsun diye güveçte denedim. Güveçte pişen her yemeğin tadı da ayrı…
Sirkeli İstiridye Mantar Sote
Adım “yemek cini” olunca menü ve tarif sormak için danışanım çok oluyor :) Yakın arkadaşlarımdan biri de ilk defa istiridye mantarı aldığını söyleyip tarif sorunca,…
Fırında Köfteli Bezelye
Bezelye yemeğini et yerine köfteyle, fırında pişirince böyle çok güzel bir yemek oluyor. İçine çeşit olsun diye mantar da koymuştum, çok yakıştı.
Mantarlı Tavuk Sote
Patates ve mantarla pişirilen tavuk sote… İçine eklenen köri harika bir tat veriyor.
Peynirli Mantar Dolması
Yıllar önce yabancı kanallardan birinde mantarın içini mantar sapları ve bayat ekmek içiyle doldurduklarını görünce hoşuma gitmişti. Yıllar yılı sadece kaşar peyniri + sarımsakla doldurduğum…
Palamut Tava & Taze Kekikli, Sarımsaklı Mantar
Tezgahlarda yerini almışken gelsin palamutlu harika bir tarif… En zevkli tarafı palamutları ve mantarları aldığınız tabağı yanına yakışabileceğini düşündüğünüz bir sürü malzemeyle süslemek. Benim seçimim…
Somon Sote
Et ürünlerini sebzelerle soteleyerek tatlandırmayı sevenlere somon balığıyla denenebilecek lezzetli bir tarif.