Tereyağlı Mantar Kavurması

Kahvaltı için yapılabilecek bu tarifin lezzeti kendi suyuyla pişmesinden ve tereyağından geliyor.

Kahvaltı için yapılabilecek bu tarifin lezzeti kendi suyuyla pişmesinden ve tereyağından geliyor.
Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

Gecikmeli yayınladığım bu tarifi, annemler yokken onlara süpriz olsun düşüncesiyle yapmıştım. Kullanmayı düşündüğüm 1 paket mantara, bir önceki hafta alınan mantarları da “bozulmasın” düşüncesiyle ekledim. “Fazla mı olacak acaba?” diye düşünsem de 2 paketi de kullandım. Ancak haşlanan mantarlar suyunu salıp küçülünce, bizim 5 kişilik ailemize “tadımlık” bir yemek oldu.

En çok hoşuma gidenlerden biri de bu çıtır – şişko börekler oldu.

Neredeyse her türlü salata denedim ama mantarlısını hiç tatmamıştım. Emin olun tadı görüntüsünden de güzeldi. Bu arada mantarın besin değerinin ete en yakın sebze olduğunu da öğrenmiş oldum.
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.