Beyaz Peynirli & Domatesli Tost

Tostun lezzetini ikiye katlamanın en kolay hali.

Tostun lezzetini ikiye katlamanın en kolay hali.

Ne kadar bilinen ve basit bir tarif olursa olsun, farklı eller tarafından pişirilen versiyonunu yemek bir başka oluyor. Bayat ekmekleri değerlendirmek için bizim mutfağımızda da sıkça pişen ve aşağı yukarı aynı malzemelerden oluşan peynirli ekmekler, yumurta miktarının çoğaltılması ve bol miktarda yoğurt eklenmesini sonucunda bambaşka bir tarif oluveriyor. Fotoğraftakiler Esra ablamın bizim için hazırladıkları…

Son bir sene içinde annem tarafından birkaç defa yapılarak kahvaltı sofralarımıza yeniden dahil olan bu böreği domatesle birlikte yediğimde çocukluğumun en güzel kahvaltılarını hatırlamamam imkansız… Islatılarak yapılması böreği hem değişik kılıyor, hem de kızartılarak pişirilmesine rağmen çok yağ çekmemesini sağlıyor.
© 2010 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.