Manisa’dan bu tarif için özel alınan enginarlar sonunda pişirildi… Tarif için bir çok bloga göz attım ama sonuç olarak kendi malzemelerimi, kendi ölçümü oluşturdum. Hiç pişirmediğim bir…
Tarama KategorisiSebze Yemekleri
Fırında Kremalı & Sebzeli Brokoli
Şehir dışından beklediğim misafirler gelmelerine 2 saat kala arayınca bana da telaşla yemek yapmak düştü. Neyse ki gelenlerin anne ve babam olduğunu ara ara hatırlamak beni…
Taze Fasulye Kızartması
Yasemin ‘Sen hiç fasulye kızartması yedin mi?’ diye sorduğunda cevabım doğal olarak ‘Hayır’ olmuştu. Kahvaltı için kızarttığı patates ve kabaklara ilaveten bir miktar da taze…
Patlıcan Kurutma & İç Patlıcan Kavurması
Geçen yaz Osmancık’ta anneannemi patlıcan kuruturken fotoğraflamıştım. Sofralarımızda beğenerek yediğimiz kuru patlıcan dolmasının ana malzemesi… Öncelikle patlıcanların kurutulması için en iyi zaman Temmuz – Ağustos…
Fırında Eski Kaşarlı Kabak Mücveri
Yeme alışkanlıklarımız açısından annemin en memnun olduğu evladı, hiçbir yemek ayırt etmemem ve diğer kardeşlerimin aksine sebze yemeklerini çok sevmem sebebiyle benim galiba :) Hatta…
Fırında Sebze Kokteyl
Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde…