Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde…
Arşiv Tarihi Mayıs 2006
Mısır Gevrekli & Muzlu Pasta
Akşam çayına gelecek arkadaşlarım için değişik bir tarif ararken Emine Beder’in kitabında bu tarife rastladım. Pratik olduğu kadar değişik ve hafif bir pasta. Biz çok…
Patlıcanlı Kürdan Kebabı
Patlıcanlı olup fırında pişen ve güzel olmayan hiçbir yemek yoktur herhalde :) Bu yemek de lezzetiyle, görüntüsüyle harika oluyor. Annemin notu: eğer yemeğin daha çabuk…
Hindistan Cevizli Kubbe Pasta
Bu pastayı ilk olarak Sergül yengem yaptığında yemiştim. “Bilin bakalım bu pastayı nasıl yaptım?” dediğinde herkes uzun uzun düşündü. Kimse bir fikir beyan etmeyince “Leğende…
Yeşillikli Köz Patlıcan & Biber Salatası
İçindeki bol yeşilliğiyle bu köz sebze salatası çok güzel oluyor. Malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Mesela dereotu, konserve mısır ilk aklıma gelenler.
Kıymalı & Cevizli Börek
İç harcı biraz içli köfteyi andıran, kıymalı & cevizli çok nefis bir börek tarifi… Börekleri acil durumlarda kullanmak üzere sardıktan sonra dondurucuya kaldırabilirsiniz.