Annemin hat hocasından aldığı bir çorba tarifi. Çorba Ramazan boyunca birkaç defa yapıldı ve beğenilerek içildi. İçindeki yeşillikler çorbaya öyle güzel bir tat ve koku…
Arşiv Tarihi Eylül 2009
Sakızlı Muhallebili Güllaç
Bana göre gelecek misafir demek, denenecek değişik tarifler demek. Kızları çağıracağım zaman güllacı değişik bir tarifle denemek istedim. Daha önceden kaymaklı & cevizli sarma güllaç…
Tepside Kremalı & Sucuklu Kumpir
Yayınladığım fırında pratik kumpire benzer bir tarif. Bu kumpirin üzerinde ilaveten çiğ krema da var. Et yemeklerinin yanına garnitür olarak çok yakışıyor. Aynı zamanda çok…
Humus
Bu mezeyi ilk tattığımda biraz hayal kırıklığına uğramıştım. Sonra bir kaç sefer daha deneyince tiryakisi olup, ekmek bana bana yemelere doyamamıştım. Tarifi komşumuz Ahlem teyzeden…
2009’un İkinci İftarı
Bizim kızlar için annemle birlikte hazırladığımız, ama neredeyse tüm kızların elinin değdiği iftar menümüz… Kavrulmuş şehriyeli & reyhanlı yoğurt çorbası Nohutlu & ekşili köfte Özbek…