Wok Tavada Soya Soslu Tavuk Sote
İstek üzerine bir düzenleme; yemek babama ait.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (1 tavuğun 2 göğsü)
- 2 adet orta boy patates
- 1 paket kültür mantarı
- Bir miktar kiraz domates
- Sivri biber
- 1 avuç kadar arpacık soğan
- Sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Sıvı yağ
- Tuz, baharat
Yapılışı
1. Öncelikle wok tavada bir miktar sıvı yağda kuşbaşı doğradığınız tavukları suyunu salıp geri çekene kadar pişirin. Sonra sarımsakları, arpacık soğanları ve soya sosunu ekleyip bir müddet soteleyin.
2. Ayrı bir tencerede küp küp doğradığınız patatesleri ve biberleri kızartın.
3. Daha sonra küp küp doğradığınz mantarları ekleyin. Mantarlar biraz pişince kızarttığınız patates ve biberleri de ekleyin. Üzerine de kiraz domatesleri, tuzu ve baharatı ekleyin. Tüm sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın. Sıcak sıcak servis edin.