Yapılışı
1
Pırasaları ince ince kıyın, derin bir kaba alın. Sirkeli suda bekleterek yıkayın, süzün.
2
Havucu da soyun. Dikey olarak ortadan ikiye kesin. İnce bir şekilde verev doğrayın.
3
Tencereye zeytinyağını ve salçaları alıp kavurun. Havuçları ve pırasaları, tuzu ve karabiberi de ilave edin, pişene kadar kavurun.