Yazdırma Seçenekleri:

Yoğurtta Pişmiş Kabak Dolması

Malzemeleler
 10 - 12 adet dolmalık kabak
 300 gr. kıyma
 1,5 su bardağı pirinç
 2 adet kuru soğan
 3 diş sarımsak
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 3 su bardağı su
Yoğurt Sosu İçin
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 1 kg. yoğurt
 1 yumurta sarısı
 1/2 yemek kaşığı un
 Üzerine zeytinyağında kızdırmak için kuru nane ve pul biber
Yapılışı
1

Kabakları oyun ve içlerine parmağınızla tuz ve karabiber sürün.

2

Kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.

3

Kabakların içlerini hazırladığınız içle doldurun ve tencereye dizin.

4

Üzerine suyunu ilave edin ve kısık ateşte 30 - 35 dk. kadar pişirin.

5

Başka bir tencereye yoğurt, tuz, yumurta sarısı, zeytinyağı ve unu koyun, çırpın. Kısık ateşte karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin.

6

Yoğurt kaynayınca ocaktan alın ve pişen dolmaya ilave edin. Yoğurtlu sos gözünüze çok gelmesin çünkü durdukça çekiyor ve zaten yerken tabakta sürekli sos olsun istiyorsunuz nam nam nam :) On dakika kadar daha bu şekilde pişirin.

7

Üzerine zeytinyağında kızdırılmış nane ve pul biber gezdirin.

8

Servis ederken yoğurtlu sosunu da üzerine gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.