Yazdırma Seçenekleri:

Yoğurtlu & Salçalı Tavuk Sote

Malzemeler
 2 adet tavuk göğsü
 1 yemek kaşığı salça
  1 yemek kaşığı yoğurt
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 3 diş sarımsak
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 Kekik
 3 - 4 dal taze soğan
Yapılışı
1

Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine salçayı, yoğurdu, zeytinyağını, ince doğranmış veya dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip karıştırın, 1 saat kadar buzdolabında terbiyeleyin.

2

Küçük bir yapışmaz tencereye tavukları yoğurtlu - salçalı sosla birlikte alın, kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyunu saldırın. Suyunu salan tavuklar bir süre sonra pişip suyunu geri çekmeye başlayacaklar.

3

Tavukların pişmiş olduğundan emin olduktan sonra tencerenin kapağını açın ve suyun tamamen buharlaşmasını sağlayın. Bu aşamada yoğurtlu - salçalı sos, tavukların etrafında lezzetli bir tabaka oluşturmuş olacak. 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip 2 - 3 cm. uzunluğunda doğranmış taze soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Hem soğanlar diriliğini biraz kaybetsin, hem de tavuklar biraz çıtırlaşsın. Pilav veya makarna yanında servis edin.