Yazdırma Seçenekleri:

Yoğurtlu Pazı Salatası

Malzemeler
 Pazı
 Yoğurt (katı yerinden veya süzme yoğurt)
 Sarımsak
 Tuz
 Üzeri için tereyağında kızdırılmış pul biber
Yapılışı
1

Pazıları güzelce yıkayıp süzdürün.

2

Saplarını kesin. 1 parmak kalınlığında doğrayın ve haşlayın.

3

Fazla suyunu sıkıp bir kaba alın. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavurun, içine pazıları ilave edip biraz kavurun ve ocaktan alın. (Bazen bu soğanla kavurma kısmını yapmadan direkt yoğurtlayarak kolaya kaçıyorum.) Ilıyınca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Yoğurt da katı yerinden veya süzme olursa ne âlâ...

4

Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber harika yakışıyor. Tereyağına biraz da zeytinyağı ilave ederek kızartırsanız salatanın üstünde donmaz.