Yazdırma Seçenekleri:

Yoğurtlu Makarna Çorbası

Malzemeler
 1/2 paket makarna (boncuk, yüksük ya da fiyonk makarna olabilir)
 1 kase kadar yoğurt
 Tuz
 Sarımsak (arzuya göre)
 Tereyağı
 Nane
Yapılışı
1

Öncelikle makarnaları zeytinyağlı suda haşlayın. Yoğurtlu çorba olacağı için yoğurdun kesmemesi için tuzu şimdi değil sonra ilave edeceğiz. Makarnalar piştikten sonra suyu çok fazla ise birazını süzün.

2

Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın. Sarımsak koymak istiyorsanız yoğrdun içine ilave edebilirsiniz. Makarnaların suyundan içine biraz ilave ederek ılıştırın. Karışımı makarnaların üzerine karıştırarak ekleyin ve çorbayı bir taşım daha kaynatın. Annem bu çorbaya pek terbiye yapmaz ama ben yaptığım zaman yoğurtla beraber 1 yumurtanın tamamını ve 2 yemek kaşığı un çırpıp o şekilde ilave ediyorum. İki türlü de yapılabilir. Eğer kıvamı koyu olursa kaynar su ilave edebilirsiniz.

3

Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ilave edin ve karıştırın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın, içine kuru nane ekleyerek kızartın. Çorbanın üzerine ilave edin ve sıcak sıcak servis edin.