Yazdırma Seçenekleri:

Yaz Turşusu

Malzemeler (bu malzemelerden 2 adet 1 lt.lik kavanoz oldu)
 1 kg. domates
 1/2 kg. sivri biber
 2 baş sarımsak
 Turşuluk tuz (bu malzemeye 1 yemek kaşığı iyi gibi, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
 Her kavanoz için 1/2 çay bardağı sirke
 Her kavanoz için 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 * Arzuya göre dereotu, taze nane ve maydanoz da ilave edilebilir
Yapılışı
1

Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın. Sivri biberleri de doğrayın. Sarımsakları soyup doğrayın. Tuzu da ilave edip bunları geniş bir kapta harmanlayın.

2

Malzemeleri 2 kavanoza paylaştırın. Her kavanoza 1/2 çay bardağı sirke ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı koyup kapağını kapatın. Arada ters düz ederek buzdolabında muhafaza edin. Zamanla sebzeler suyunu salıyor ve kavanozdaki su miktarı artıyor. Afiyet olsun.