Yapılışı
1
Kırmızı biberleri küp küp doğrayın. Sarımsakları da soyup dişleri bir kaç parçaya ayırın. Sarımsaklarla biberleri kavanozlara doldurun.
2
Her bir kavanoza 1,5 yemek kaşığı tuz, 1 çay bardağı sirke ve 1 çay bardağı zeytinyağı koyun. Kavanozun kalanını önceden kaynayıp soğumuş suyla tamamlayıp doldurun ve kapağını kapatın. Zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz, bir dahaki sefer ben de muhakkak azaltacağım.
3
Turşuyu kurduğunuz günden itibaren 3 - 4 gün boyunca kavanozu ara ara ters - düz edin. Çünkü genelde yağ üste çıkıyor, iyice karışması gerekiyor.