Ön hazırlık olarak hurmaların çekirdeklerini çıkarın, bir kaç parçaya doğrayın ve 5 dk. kadar sıcak suda bekletip süzün.
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikserle düşük ayarda karıştırın. Daha sonra yumurtaları da ekleyip güzelce karışana kadar çırpın. Sonra sütü, hurmaları, cevizi ve çikolatayı ekleyip şöyle bir karıştırın. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyin, karıştırın.
Yağlanan kek kalıbına hamuru dökün. 170 derecede kürdan testi yaparak pişirin.