Haşlanmış tavuk etlerini iri parçalar halinde ayırın.
Büyükçe bir tavada bol miktarda tereyağını kızdırın. Haşlanmış tavukları tavaya alın. Üzerine biraz tuz, pul biber, karabiber vs... gibi baharatlar serpin.
Kızarınca arkalarını çevirin ve tekrar kızarmaya bırakın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!