Yapılışı
1
Biberleri güzelce yıkayıp saplarını kesin. Uzunluğuna göre 2 - 3 parçaya kesin. Sarımsakları da bıçağı yan yatırıp üzerine bastırarak ezin.
2
Aralarına sarımsakları da koyarak biberleri şişelere doldurun.
3
Tuzu, şekeri, sirkeyi ve zeytinyağını da üzerine ilave edip şişelerin kapağını sıkıca kapatın.
4
Şişeleri serin ve güneş almayan bir yerde yatık olarak muhafaza edin. Şişeleri sık sık sallayın. Turşunuz 1 hafta - 10 gün sonra afiyetle tüketmek için hazır.
