Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklayın, doğrayıp tuzlu suda güzelce haşlayın. Çok aşırı haşlamayın ki dağılmasın. Haşlanan fasulyeleri süzüp soğumaya bırakın. Sarımsak + limon + tuz + zeytinyağı ilave edip harmanlayın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.