Yazdırma Seçenekleri:

Strogonof

Malzemeler
 300 gr. kadar biftek
 2 yemek kaşığı tereyağı
 1 adet soğan
 1 yemek kaşığı un
 8 - 10adet mantar
 1 yemek kaşığı bardağı salça
 1 su bardağı sıcak su
 Tuz
 Karabiber
Yapılışı
1

Biftekleri ince ince doğrayın. Etleri bir tavada suyunu salıp geri çekene kadar pişirin. Eğer sert bir etse düdüklüde de pişirebilirsiniz.

2

Mantarları yıkayıp 4'e bölün. Çiğden kullanabileceğiniz gibi kararmamaları için 5-10 dk. kadar limonlu suda da haşlayabilirsiniz.

3

Tereyağını pişen bifteklere ekleyin. Piyazlık doğranmış soğanları ve mantarları da ilave edin, güzelce kavurun. Üzerine unu serpip bir miktar daha kavurun. Tuzu ve karabiberi ekleyin.

4

Bir kasede sıcak suyla salçayı karıştırın, yemeğe ilave edin. 10 dk. kadar kaynatarak pişirin.