Yazdırma Seçenekleri:

Sodalı Poğaça (Bayatlamayan Poğaça)

Malzemeler
 1 paket instant (kuru) maya
 1 su bardağı ılık süt
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 1 şişe maden suyu (oda sıcaklığında)
 1,5 tatlı kaşığı tuz
 1 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme olmasın)
 Aldığı kadar un
 Üzeri için yumurta sarısı + birkaç damla zeytinyağı
 Üzerine serpmek için çörek otu
 Dilediğiniz bir iç malzeme
Yapılışı
1

Ilık sütle mayayı güzelce eritin, üzerine un dışındaki malzemeleri ilave edip karıştırın.Unu da azar azar ilave edip yoğurun. Mümkün olduğunca yumuşak bir hamur elde edin. (Ele neredeyse hafif yapışacak kadar yumuşak)

2

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 45 dk. kadar mayalandırın. Ben fırını çok hafif ılıtıp içinde mayalandırıyorum, rahat ve hızlı oluyor.

3

Hamurdan parçalar alıp içine malzeme koyarak veya sade olarak şekillendirin. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürüp 15 dk. kadar daha bekletin, mayalandırın ve 180 derecede kızarana kadar pişirin. Önceden ısıtılMAMIŞ fırında pişirirseniz ısınana kadar biraz daha kabarır.