Rendelenmiş soğanı bir miktar zeytinyağında pembeleştirin. Sonra üzerine rendelenmiş domatesi, domates ve biber salçalarını ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ilave edip güzelce kavurun.
Rendelenmiş havucu, 5 – 10 dk. sonra da rendelenmiş patatesi ekleyip biraz kavurun. Üzerine kaynar su ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Sarımsağın tadı bu şekilde daha belirgin oluyor. Sıcak sıcak servis edin.