Yazdırma Seçenekleri:

Sarımsak Soslu Taze Fasulye

Malzemeler
 1 kg. taze fasulye
 1 adet büyük boy soğan
 6 - 7 diş sarımsak
 Zeytinyağı
 Pul biber
 Karabiber
 İsot
 Tuz
Yapılışı
1

Yemeklik doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsakları bir miktar zeytinyağla birlikte tencereye alın. Bol miktarda pul biber, isot ve karabiber ekleyip soğanları öldürene kadar kavurun. Özellikle isotun yağa öyle güzel bir aroması ve kokusu çıkıyor ki anlatamam...

2

Ayıklayıp boylamasına kestiğiniz taze fasulyeleri de tencereye alın, üzerine tuzunu ekleyin. Fasulyelerim ince olduğu için ben boylamasına kesmeden doğradım. Kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. Suyunun az geldiğini düşünürseniz bir miktar kaynar su ekleyin ama bu fasulyeyi kendi suyunda ve ağır ateşte pişmesi lezzetli kılıyor. Pişene kadar gidip gelip ara ara bol yağda çevirmeniz lazım.