Erişteleri haşlayıp süzün, soğumaya bırakın.
Bir kaba salatalıkları kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Sulanmıyor, suyunu sıkmanıza gerek yok.
Salatalıkların üzerine soğumuş erişteyi, mısırı, tuzu, kuru naneyi, ve yoğurdu da ilave edip karıştırın. Serin serin servis edin.