Yazdırma Seçenekleri:

Rende Patates Kavurması

Malzemeler
 2 - 3 orta boy patates
 Zeytinyağı ve tereyağı karışımı
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 Kırmızı toz biber
Yapılışı
1

Patatesleri soyup rendeleyin. Biraz bol miktarda tereyağı ve zeytinyağı koyduğunuz yapışmaz bir tavaya patatesleri, tuzu ve baharatları da alın.

2

Patatesleri tuz ve baharatlar iyice karışana kadar güzelce karıştırın.

3

Patatesi düzleyip ters düz etmeden önce gidip gelip ara ara karıştırarak biraz pişmesini sağlamamız gerekiyor. Yoksa içi çiğ kalır. Bir müddet kavurunca gördüğünüz gibi şeffaflaşıyor ve pişmeye başlıyor.

4

Daha sonra üzerini düzleyip altının kızarması için pişmeye bırakın. Ateş biraz kısık olsun ki yavaş ve içi pişerek kızarsın.

5

Altı güzelce kızardığında bir tabak ya da kapak yardımıyla ters - düz edin ve diğer tarafını da pişirin. İki tarafı da kızarınca dilimleyip sıcak sıcak servis edin.