Malzemeler
1
Sütün 1 bardağını şeker ve maya ile karıştırarak biraz bekletin ve kabarmasını sağlayın.
2
Yoğurma kabına patatesleri rendeleyin. Ezseniz de olur, farketmez. Üzerine mayayla karıştırdığınız sütü ve kalan malzemeleri ilave edip yoğurun. Çok yumuşak bir hamur olmalı, un fazla kaçmasın. Kabın ağzını streç filmle kaplayıp ılık bir ortamda 30-40 dk.mayalanmaya bırakın.
3
Elinizi bir kaseye koyduğunuz yağa batırıp mayalanan hamurdan parçaları alıp yuvarlayın, tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
4
180 derecede pişirin.