Mayayı ılık sütün içinde eritin. Sütü ve kalan malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Yumuşacık bir hamur olması elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp açma gibi şekillendirin. İsterseniz içine peynir, zeytin veya patates gibi değişik malzemeler koyarak poğaça şekli de verebilirsiniz.
Açmaları tepsiye dizin. Tepside 10 - 15 dk. kadar bekletip mayalandırın. Üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılMAmış fırında 200ºC'de pişirin. Böylelikle fırın ısınana kadar poğaçalar biraz daha mayalanmış olacak. Üstleri kızarınca fırından alın.