Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ile yoğurun. Makarnaların içini kıymayla doldurun.
Tuz ilave ettiğiniz kaynar suda makarnaları haşlayın. Su çok fazla olursa içindeki kıymalar daha çok çıkabiliyor. Biraz az suda haşlarsanız daha iyi olur.
Haşlanan makarnaları süzdürün, servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızartılmış toz biber ve nane ile servis edin.