Bezeleri nişasta serpilmiş tezgahta açın. Açtığınız yufkayı 8 adet şerit oluşacak şekilde kesin. Her şeridin uzun kısmını birbirine yaklaştırmak suretiyle büzdürün ve tezgahtan kaldırmadan gül şeklinde sarın. Kızartırken açılmaması için bitiştirme yerini parmaklarınızla sıkıştırın.
Tatlıların her birini kızgın yağda kızartın. Kızaranları kağıt havlu serdiğiniz bir servis tabağına alın. Soğuyan tatlıları ılık şerbetle şerbetleyin. Üzerini toz antep fıstığı veya dövülmüş fındıkla süsleyerek servis edin.