Armutları yıkayıp bir tencereye dizin. Yaklaşık yarısına kadar su koyun.
Önce yüksek ateşte bir - iki taşım kaynatın. Sonra altını azaltın ve armutlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Armutlar gördüğünüz gibi buruşmaya başlayacak, suyu da koyulaşıp şurup kıvamına gelmeye başlayacak. İşte o zaman tatlımız hazır demektir. Armutları soğumaya bırakın. Üzerine şurubundan gezdirerek serin serin servis edin.